Edirne’de Çavu?bey Mahallesi A?açpazar? Caddesi’nde faaliyet gösteren bir f?r?n, y?llar önce ba?latt??? ve günümüzde de devam ettirdi?i ’Ask?da Ekmek’ uygulamas? di?er i?letmelere de örnek oluyor.

Ülkemizde çok eski dönemlere uzanan ask?da ekmek gelene?i Edirne’de de duyarl? bir esnaf taraf?ndan sürdürülüyor. Çavu?bey Mahallesi A?açpazar? Caddesi’nde faaliyet gösteren bir f?r?n di?er i?letmelere örnek bir uygulama ba?latt?. Ask?da ekmek uygulamas? ba?latan f?r?nc? esnaf?, ihtiyaç sahiplerini bo? çevirmiyor. F?r?nc?n?n ba?latt??? ask?da ekmek uygulamas?, çevredekilerin de takdirini topluyor.

“Ask?da Ekmek” anlay???yla sürdürülen gelenekte, f?r?ndan al?? veri? yapan vatanda?lar taraf?ndan dar gelirli ailelere destek olmak amac?yla ba??? yap?l?yor. Ba???lar f?r?na as?lan tabloya i?leniyor. ?htiyaç sahipleri ise f?r?na geldiklerinde hiçbir ücret ödemeden ekme?ini al?p evinin yolunu tutuyor.

"Mü?terileri bo? çevirmiyoruz"

6 y?ld?r f?r?nda çal??an Mehmet Gökbulut, "Ba??? yapan da var. Biz mü?terileri bo? çevirmiyoruz. Talep çok var. Vatanda?lar birbirine ça?r? yap?yor. Herkes birbirine bu f?r?nda ask?da ekmek oldu?unu söylüyor. Böylece gelip ba??? yapan say?s? da art?yor. ?htiyaç sahibi kimseyi bo? çevirmiyoruz. Bize gelen bo? ç?km?yor" dedi.

12 senedir bu f?r?ndan al??veri? yapt???n? söyleyen Mü?terilerden Ay?e Peker, "Durumu olmayanlara yard?mc? oluyorlar. Bu duyarl? davran??? çok güzel. Bu uygulaman?n di?er i?letmelere de örnek olmas?n? diliyoruz. Memnunuz" dedi.